26/10/2009

Creme de Batata Doce e Tomate


Como já disse... nesta altura devoro batata doce heheh :D
E decidi testá-la numa sopinha... bem bom!

Encontrei-a neste blog que por sua vez retirou da Tele culinária... claro está só podia ser boa!

Devo salientar que o sabor que sobressai é mais o do tomate...



Ingredientes:

- 500 gr de batata doce
- 500 gr de tomate sem grainhas mas com pele
- 2 dentes de alho grandes
- 1 cebola media
- 20 gr de azeite
- sal
- salsa
- agua q.b.
- 1 ovo cozido por prato


Preparação:

Colocar no copo tudo partido em pedaços expecto o ovo, juntar o azeite, o sal, a salsa e a agua e programar 25 minutos, temperatura 100, velocidade 1.

Enquanto a sopa faz cozer os ovos a parte.

Quando o tempo terminar triturar 1 minuto na velocidade 9. Rectificar o sal e a consistência e servir com ovo picadinho por cima.

.

11 comentários:

  1. Tudo de bom esse creme e acompanhado de umas torradinhas...fala sério....muito bom. beijinhos e ótima semana

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  2. Nunca provei sopa com batata doce mas deve ficar com um sabor bem agradável :)

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  3. Batata doce nunca usei em sopas.
    Ficou com uma cor e aspecto fabulosos.
    Bjs.

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  4. Também sou fãzóca de batata doce! :D

    bjsssssssssss

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  5. Adorei a tua sopinha, vou ter de experimentar, tambem adoro batata doce e este ano tivemos uma boa colheita.
    Beijinhos linda

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  6. Deve ficar muito bom. Só experimentei batata doce ha pouco tempo mas tambem será para usar mais!! Adorei mesmo. Beijinhos

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  7. Também foi a primeira vez que experimentei!! E gostei muito!

    beijinhos a todas

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  8. Olá Verdinha
    Uma boa ideia a de introduzir batata doce.Hei-de pô-la em pratica.
    Beijo

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  9. Verdinha, eu tb sou daquelas que adoram batata doce. e sopa. e tenho a certeza que tb irei adorar esta combinação. :)

    Beijinhos.

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  10. hum que bao que deve ser e com este tempo e uma maravilha.
    beijocas

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Comentários Verdes

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